７月２５日～今日のお通し～

本日のお通しは、今日掘ってきたばかりのじゃがいもを使用した、カズちゃん作「ベーコンとじゃがいもの煮っころがし」です。

掘りたてのじゃがいもです。

そのほか、じゃがチーズやじゃがバターにも掘りたてのじゃがいもを使用しています。

ちょっと暑いですが、ほくほくのじゃがいもでお待ちしております。

ゆうま

オンラインストア、クレジット決済についてのお知らせ

この度、とりなごオンラインストアにてクレジット決済が可能になりました。

今までお客様にお手数おかけ頂くことも多かったですが、ちょっとのこと楽になるのではないかと思います。
もちろん、今まで通り代引きや銀行振込でも承っておりますので、お中元などにもお気軽にご利用ください。
とりなごオンラインストア

ゆうま

７月２３日～本日のおすすめ～

最近は暑いですね。

鳥名子では夏野菜を続々と収獲しています。

収獲した野菜を使ったおすすめはこちらです。

なるべく素材そのままの味を味わっていただくような料理にしています。
これからもどんどん収獲していきますので是非食べに来てください。

ゆうま

７月19日自家製 万願寺

左が万願寺です。

ししとうと比べてみました。

おっきな万願寺が取れました。

現在は雑草抜きとじゃがいもを収獲しています。

投稿者：TOMO

7月12日~３年ものらっきょう~

三年もののらっきょうを収穫してきました。
分球がすすんでいるので、収穫するのも洗うのもとにかく大変です。

 2時間くらいかけて小瓶ひとつ漬けるのがやっとでした。

全部漬け終わるのはいつになることか。
まだまだ先が見えませんが、店先でちまちま洗ってますんで見かけたら声をかけてください。

ゆうま

６月２６日 生姜の様子

生姜も大分伸びてきました。

去年は根をかじる虫に困りましたが・・・今年はどうなる事か・・・

投稿者：TOMO

６月25日 収獲後のにんにく

収獲したにんにくを紐でくくり吊り下げて干しています。

乾燥後はにんにく唐揚や、鶏の刺身の薬味やにんにく料理などで活躍します。

にんにくと鴨すきを食べてスタミナをつけましょう。

投稿者：TOMO

6月23日 ぷちトマト、万願寺

このぷちトマトはアイコとゆう楕円形のトマトです。

どんな味のするトマトか楽しみです。

万願寺の苗も大きくなりました。

苗はここからまだ5倍以上になるそうです。

とにかく沢山できるそうです。

投稿者：TOMO

6月20日 きゅうり、トマトの様子

きゅうりの苗も大分大きくなりました。

立派なきゅうりが出来ていたので早速収獲しました。

トマトも実を付け始めました。

真っ赤な大きなトマトになるのが楽しみです。

投稿者：TOMO

6月１５日

今日採れたにんにくです。

おっきいので５㎝～６㎝ありました。

ジャンボにんにくみたいです。

収獲できていないにんにくがまだあるので来週には、farmerTOMOの指示に従い全部抜き抜きしたいと思います。

良く笑い良く育っている残りのにんにくも収穫時にうｐする予定です。

６月14日 にんにく少し収獲しました。

本収獲ではありませんが収獲できそうなのを収穫しました。

今年もまずまずの出来だと思います。

本収獲が楽しみです。

明日から少しの間雨が続きそうですね。

ちなみにナオキくんはにんにくの香りを楽しんでいます。

投稿者：TOMO

６月１３日 玉葱の収獲

玉葱を収穫いました。

去年に比べるとやや小さいですが大きいのもあったので良かったです。

近いうちに玉葱の写真をアップします。


和ちゃん　友　剛　お疲れ様でした。


投稿者：TOMO

６月12日 にんにく試し掘り

今日は玉葱の収穫を予定してましたが小雨だったので明日に延期しました。

代わりに、にんにくを少し試し掘りしました。

思っていた以上に大きかったので、ほっとしました。

明日は玉葱の収穫を行いたいと思います。


悠磨くん　和ちゃん　剛　お疲れ様でした。



投稿者：TOMO

６月８日 本日のまかない

あまった鶏と鴨で特製ハンバーグを作りました。

５人分作りました。

みんな美味しかったそうです。

明日はメンチカツを作ります。

投稿者：TOMO

6月6日 黒枝豆 万願寺とうがらし スイカ植え

まずこの苗が黒枝豆です。

お世話なっている種屋さんに頂きました。

ありがとうございます。

ビールのお供に最高ですね。

この苗は万願寺とうがらしです。

収穫時期も長いので沢山採れます。

この苗がスイカです。できるか楽しみです。

投稿者：TOMO

あの男が帰ってきた!!!

鳥名子東京恵比寿店足立憲吾店長来店！

久しぶりの福知山を、愛するパートナーと堪能。

本店の元祖鴨すきを喰らう。

そしてビールを喰らう。

久しぶりの休暇だそうなのでゆっくり休んで下さい。

投稿者：TOMO

５月３０日鳥名子ファームの様子

まずは田んぼの様子です。

この田んぼではお米を育てています。

管理は悠磨君のおじいさんがされてます。

出来上がったお米は主に居酒屋鳥名子で美味しいごはんとして活躍しています。

この写真はブルーベリーです。

前回も作った自家製ブルーベリージャムを作りたいと思います。

３年目に突入したらっきょです。

３年も経つとかなり小さくなりました。

１年もの２年ものと自家製らっきょを漬けてきたので３年ものらっきょを漬けたいと思います。

最後にこの写真がひまわりの苗です。

大きなひまわりに成長するのを願い今日はこの辺で終わりたいと思います。

ではお疲れ様でした。

投稿者：TOMO

雷雨

今日なすびの苗をまた一つ植えました。

おっきな苗です。

上の写真がじゃがいもです。

大分大きくなりました。

今日はものすごい雷雨でした。

久ぶりのまとまった雨が降ったので作物も喜んでると思います。

今年もジメジメした梅雨がきますね。

投稿者：TOMO

畑の周りの草刈り

最近暑い日が続くようになりましたね。

今日久しぶりに草刈りをしました。

草刈りが終わった後も腕のぷるぷるが止まりませんでした。

明日も作業が沢山あるのでがんばります！


投稿者：TOMO

さつまいも

昨日ですがさつまいもを30株だけ植えました。

去年は大きいのが沢山できたので今年はどうなるか楽しみです。

また写真でアップします。

投稿者：TOMO