９月１２日～米、収獲～

待ちに待った夜久野産のお米の収獲です。

１週間くらい前に夜久野の米がきれてたので、違う町の農家さんのお米で炊いたのですが、やっぱり夜久野の米の方が美味しいです。
甘みがあり、一粒一粒の味がしっかりしていながらも、全体としてちゃんとまとまっています。

恵比寿店でも同じお米を使っていますので、東京の方も是非、夜久野の米を味わってください。