６月２日〜セージ植え〜

コモンセージを植えました。
セージは薬効が高く、防菌、防腐、消化促進、精神安定、美肌、老化防止などの作用があるといわれています。

とりなごでは、セージは自家製ソーセージに使用されます。

ソーセージの語源として、ドイツ語でソー（Sau＝雌豚）とセージ（Sage）が合わさってソーセージ（Sausage）となったという説もあるくらい、ソーセージには欠かせないスパイスです。
また、ハーブティーとしても利用されます。

写真は８月１４日のセージ。