まんまるポテトフライ

今日は畑で採れたものを使った料理の紹介です。もちろん、とりなごでお出ししています。
本日のおすすめは「まんまるポテトフライ」。見ての通り、まるいポテトフライです。

使用しているのは、じゃがいも。と、山の芋です。
山の芋は長芋とは違い、じゃがいものような形をしています。
とても粘りが強く、栄養に富んだ芋です。

じゃがいもは茹でてつぶしたものを、山の芋はすりおろしたものを混ぜ合わせて、味付けをしました。
じゃがいものほくほく感と、山の芋のもっちりふっくらとした食感が合わさった一品です。

一人前300円（税込み315円）でお出ししていますので、是非、一度ご賞味ください。