聖護院かぶ、大根。その後。

収獲してきた聖護院かぶを早速千枚漬けに。
四種の厚みで、少し淡口醤油を加えます。

 

大根は切干、たくあん、べったら、壺漬け、甘酢漬け、煮物などにして明日からお出ししてます。
よろしくどうぞ。

悠磨