１１月２２日～里芋～

里芋、収獲中です。

里芋はじっくり煮込んで味をしみ込ませてから揚げてお出ししてます。
外はカリッと中はねっとり柔らかな食感で滋味深い一品です。
海老芋もそうですが、これが里芋の一番美味しい食べ方じゃないかなーと個人的には思ってます。

ほっこりしたい時にどうぞ。