とりなご農業日誌

2012年9月1日土曜日

９月１日～久々の雨～

いよいよ９月です。
鍋の季節も近くなってきているというのに、まだまだ残暑が厳しいです。
今日は久々にまとまった雨が降りました。

蕎麦も元気に育っています。

毎年蒔いていますが、手ではなかなか均等に蒔けないです。
来年はなんか便利な道具を作って蒔こうと思います。

悠磨

2012年8月27日月曜日

８月２７日〜畑の様子〜

はやくも蕎麦が芽を出してきました。
蕎麦の成長は早いので一日一日育っていくのを実感できます。

こちらは生姜です。順調に育ってます。

茄子と万願寺。もうちょっと収穫できそうです。

そういや昨日、隣の畑の方から頂いたそうめんかぼちゃを初めて食べました。
見た目そうめんですが、シャキシャキとして大根のツマみたいな感じです。
酢の物にして出すのが一般的だそうですが、今日のつきだしで何か考えます。
正式名称は金糸瓜だそうです。

悠磨

2012年8月25日土曜日

８月２５日～本日のつきだし～

本日のつきだしはナオキ＆トモによるチキンナゲットと自家栽培夏野菜のソースです。
豆腐を加えたヘルシーなナゲットに、ガスパチョ風に仕立てた酸味のあるソースをからめた一品です。
まだまだ残暑が厳しい時期にビールと一緒にいかがでしょうか。

2012年8月23日木曜日

８月２２日〜蕎麦の種まき〜

お盆の忙しさも去り、１ヶ月ぶりの更新になります。
この時期は毎年恒例、蕎麦の種まきです。

去年は２度の台風と早めの種まきが響き全滅でした…。
詳しくはこちらを。
去年の種まき
台風被害の時

今年は去年の倍くらいの作付けです。

とにかく暑いです。終わるころには光隆くんのTシャツもすごいことになってました。

いろいろと変り蕎麦も打つ光隆くんですが、今年のヒット蕎麦はこれ。
梅そばです。
梅肉のペーストを練り込んだ蕎麦に大葉、梅干しなどを乗っけた爽酸っぱい美味しさの一品です。

たまーに気が向いたら出てくるかもしれません。

美味しい蕎麦を食べる為にみんなで頑張って育てます。

悠磨

2012年7月25日水曜日

７月２５日～今日のお通し～

本日のお通しは、今日掘ってきたばかりのじゃがいもを使用した、カズちゃん作「ベーコンとじゃがいもの煮っころがし」です。

掘りたてのじゃがいもです。

そのほか、じゃがチーズやじゃがバターにも掘りたてのじゃがいもを使用しています。

ちょっと暑いですが、ほくほくのじゃがいもでお待ちしております。

ゆうま

2012年7月23日月曜日

オンラインストア、クレジット決済についてのお知らせ

この度、とりなごオンラインストアにてクレジット決済が可能になりました。

今までお客様にお手数おかけ頂くことも多かったですが、ちょっとのこと楽になるのではないかと思います。
もちろん、今まで通り代引きや銀行振込でも承っておりますので、お中元などにもお気軽にご利用ください。
とりなごオンラインストア

ゆうま