９月２７日〜セージ〜

セージを少し収穫してきました。

柔らかめの葉に独特の香りがします。
市販のパウダーやホールのスパイスとは香りの新鮮さがぜんぜん違いますね。
セージは乾燥さしてソーセージのスパイスとなります。