９月５日～茄子～

今日の収獲です。
茄子がまだまだ採れます。
茄子は意外と寿命が長くて、上手に育てると越冬もできるらしいです。
剪定はしてないので、秋茄子とはちょっと違いますが、夏よりはりつやが良いような気がします。

ちなみに諺の「秋茄子は嫁に食わすな」の由来はこんなんです。→語源由来辞典

それから採れた茄子や胡瓜をふんだんに使った自家栽培野菜の酢漬けを作りました。
さっぱりしたい時にどうぞ。３１５円です。

悠磨