３月１４日～安納芋～

これは育てているわけでも、お店で出すわけでもないのですが、美味しかったので紹介だけでも。

安納芋という、種子島で栽培されている芋なのです。すっごい甘いです。
糖度が生で１６度、焼くと４０度にもなるという芋です。（ちなみに甘いメロンやマンゴーが16～18度とかです）

焼いてみるとご覧のとおりです。

右下の方が焼いてひっくり返したとこのものです。

こっちが焼き芋にしたものです。

そのままでもバターで焼いても、バニラアイスと合わせても、美味しいです。
最近はスーパーでもよく見かけるようになりましたので、見かけたら買ってみてはいかがでしょうか。