３月２３日～おすすめ～

気候も暦も春です。今の時候、春分　雀始巣（すずめはじめてすくう）です。

そんな春のおすすめは新玉葱です。
収穫後すぐに出荷される玉葱で春にしか出回らないものです。

水分が多く、辛みが少なく甘みがあるので生食向きなので、今回はシンプルにオニオンスライスにしてお出ししてます。

 

 、、、、、、また逆やわ。